Reflectorを使うだけ。
[bash]
$ sudo pacman -S reflector
$ sudo reflector –verbose –country Japan -l 200 -p http –sort rate –save /etc/pacman.d/mirrorlist
[/bash]
日本にいないとか実は国外サーバのほうが早い地域なんだよねとかの事情があれば（？）country指定はやめよう。
-l 200で200個調べる感じになるけど、countryでJapan指定したあたりでもうftp.jaist.ac.jpとftp.tsukuba.wide.ad.jpしか残ってない状態なんだなぁ…